Fucosterin

Fucosterin [zu Fucus, Fucales],

in Braunalgen vorkommende Verbindung aus der Gruppe der Phytosterine, Summenformel C30H40O. Das Fucosterin kann aus getrockneten, pulverisierten Braunalgen durch Extraktion mit Aceton oder Benzol als kristalline Substanz gewonnen werden; es ist Ausgangsmaterial bei der Synthese von Steroidhormonen.

Quellenangabe

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