Die karolingische Pfalz (heute »Archäologischer Garten« vor dem Domturm; 2013-16 integriert in das »Stadthaus am Markt«) ist Ausgangspunkt für die mittelalterliche Stadtentwicklung. Von der Stadtbefestigung blieb u. a. der Eschenheimer Turm (1400–28 als Ersatz eines Turmes von 1346 errichtet) erhalten.