Fischereiwissenschaft, Gesamtheit aller Wissenschaftszweige, die mit der Fischwirtschaft in Verbindung stehen; in erster Linie Fischereibiologie, Fangtechnik, Betriebswirtschaft, Lebensmittelchemie und -technologie, Verarbeitung von Nutztieren und -pflanzen der Meere und Binnengewässer, Fischereigeografie und Fischereirecht.