essenziell (Physiologie)
essenziell [französisch, zu lateinisch essentia »Wesen(heit)«], Physiologie:
zur Kennzeichnung von Nahrungsinhaltsstoffen gebraucht, die für den Organismus lebensnotwendig sind und von diesem nicht aus anderen Stoffen aufgebaut werden können (z. B. essenzielle Aminosäuren, essenzielle Fettsäuren).
Quellenangabe