Vorbereitung und Zugabe einer bestimmten Menge (genauer: Masse) des Dosiermittels zu einem anderen Gut (einer Lösung oder einem anderen Gemisch); je nach Aufgabenstellung steht nicht die Masse, sondern das Volumen des Dosiermittels im Vordergrund (volumetrische Dosierung). Der technische Vorgang wird als Dosierungstechnik bezeichnet.