Energie liefernder Abbau körpereigener Substanz in lebenden Zellen der Organismen. Biochemisch handelt es sich um die stufenweise und meist oxidativ verlaufende Zerlegung hochmolekularer organischer Stoffe (z. B. Fette, Kohlenhydrate) zu niedermolekularen Endprodukten (z. B. zu Kohlenstoffdioxid und Wasser). Die dabei frei werdende, in Form von ATP gespeicherte Energie wird für