Einrichtung zur wissenschaftlichen Erforschung ernährungsbedingter Krankheiten; Sitz: Potsdam-Rehbrücke. Das DlfE ging 1992 aus dem Zentralinstitut für Ernährung hervor und entwickelt heute u. a. Strategien zur Prävention und Therapie von Erkrankungen, zu deren Entstehung die Nahrungsauswahl oder das Ernährungsverhalten entscheidend beitragen (z. B. Adipositas, Diabetes, Bluthochdruck). Das Institut ist Mitglied der