Henrik Carl Peter Dam
Dam, Henrik Carl Peter, dänischer Biochemiker, * Kopenhagen 21. 2. 1895, † ebenda 17. 4. 1976;
war 1928–40 Professor in Kopenhagen, dann in den USA (u. a. am Rockefeller-Institut, New York), 1946–65 wieder in Kopenhagen; seine Hauptforschungsgebiete waren Vitamine, Fette, Lipoide und Sterine (v. a. Cholesterin) sowie Stoffwechsel und Ernährung. Dam entdeckte 1934 das Vitamin K, dessen Struktur später von E. A. Doisy beschrieben wurde. Hierfür erhielt er
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