Maximilian Oskar Bircher-Benner

Bircher-Benner, Maximilian Oskar, schweizerischer Arzt, * Aarau 22. 8. 1867, † Zürich 24. 1. 1939;

erstrebte eine den ganzen Menschen und seine Umwelt einbeziehende, naturgemäße Heilmethode, die er in einem von ihm 1897 in Zürich gegründeten Sanatorium praktizierte; gelangte von Heilerfolgen mit Rohkost und rein pflanzlicher Kost zu der nach ihm benannten Bircher-Benner-Diät (z. B. Bircher-Müesli).

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