Ampelkennzeichnung, besonders leicht verständliche Form der Lebensmittelkennzeichnung, die den Nährstoffgehalt eines Lebensmittels mithilfe der drei Ampelfarben angibt: Rot bedeutet hoher Nährstoffgehalt, Gelb mittlerer Nährstoffgehalt und Grün niedriger Nährstoffgehalt. Zusätzlich sind auch die genauen Mengen (je 100 g) angegeben. Die Ampelkennzeichnung wurde bisher z. B. in der Schweiz und in Großbritannien