Alkoholyse
Alkoholyse die, -/-n,
eine chemische Reaktion mit Alkohol analog der Hydrolyse mit Wasser. Anstelle des Wassers bewirkt die Hydroxygruppe (OH-Gruppe) des Alkohols die Spaltung einer Kohlenstoff-Element-Bindung (Umesterung).
Quellenangabe
Alkoholyse die, -/-n,
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