Salmonellen
Salmonellen [nach dem amerikanischen Bakteriologen Daniel Elmer Salmon, * 1850, † 1914], Singular Salmonelle die, -, Salmonella,
Gattung der Enterobakterien; gramnegative, sporenlose Stäbchen. Man unterscheidet die Spezies Salmonella enterica (mit den Subspezies I, II, IIIa, IIIb, IV und VI) und Salmonella bongori (früher Subspezies V). Es sind über 2 000 verschiedene Serotypen bekannt, die sich serologisch durch Analyse der Proteine auf der Zelloberfläche differenzieren lassen. Die wichtigen
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