Paranuss

Paranuss, Amerikanische Nuss, Brasilkastani|e,

Bezeichnung für die dreikantigen, dick- und hartschaligen Samen (keine Nussfrüchte) des Paranussbaums; der wohlschmeckende, ölreiche (bis zu 70 % Öl) Sameninhalt besteht im Wesentlichen aus dem verdickten Speicherhypokotyl des Embryos.

Quellenangabe

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