Methylierung, Einführung der Methylgruppe, –CH₃, in anorganische und v. a. organische Verbindungen. Gebräuchliche Methylierungsmittel sind z. B. Methanol, Chlormethan, Diazomethan und Dimethylsulfat. – Im Stoffwechsel werden durch Methyltransferasen (Methylasen, Transmethylasen) Methylgruppen übertragen (Transmethylierung), die aus dem durch ATP aktivierten Methionin stammen. Die Methylierung von Cytosinbausteinen der DNA