Gewebsschicht noch wenig differenzierter Zellen im tierischen und menschlichen Embryo, die während der Entwicklung gebildet wird und aus der später bestimmte Organsysteme hervorgehen. Man unterscheidet äußeres Keimblatt (Ektoderm), inneres Keimblatt (Entoderm) und mittleres Keimblatt (Mesoderm).