Zahnbelag besteht aus Bakterien, Speichel und Nahrungsresten. Diese so genannte Plaque haftet fest an der Zahnoberfläche. Darin können sich unter bestimmten Bedingungen besonders viele Karies bildende Bakterien ansiedeln. Sie produzieren Säuren, die die äußere Schicht der Zähne, den Zahnschmelz, aufweichen und Kalk entziehen. Dies ist an weißen Flecken erkennbar, die