Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit
Der Großteil der Kakaoproduktion findet durch Kleinbäuerinnen und Kleinbauern statt. Anbau, Ernte sowie das Entfernen der Samen aus den Früchten erfolgen größtenteils in Handarbeit. Da weniger als 7 % des Kostenanteils für Rohkakao an die Bäuerinnen und Bauern geht, können sich diese i.d.R. keine Erntehelfer leisten. Die Bauernfamilien beschäftigen daher,
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