Handwerk, ein Gewerbe, das ursprünglich im Wesentlichen mit den Händen ausgeübt wurde. Heute ist das Handwerk im Vergleich zur Industrie durch geringere Betriebsgröße, geringeren Grad der Technisierung, persönliche Mitarbeit des Inhabers und ein Überwiegen der Einzelfertigung aufgrund individueller Bestellung gekennzeichnet. Auch eine Gruppe von Handwerksberufen, bei denen ein amtliches