Desaminierung

Des|aminierung, Abspaltung einer Aminogruppe, −NH₂, aus chemischen Verbindungen durch geeignete Reaktionen. Die Desaminierung spielt im Stoffwechsel besonders in Form der Desaminierung von Aminosäuren eine biologisch wichtige Rolle. Sie kann als Übertragung der Aminogruppe (Transaminierung) erfolgen, bei der diese vorübergehend von einem enzymgebundenen Pyridoxalphosphat (PLP) gebunden und dann auf