Aminosäuren
Aminosäuren sind organische Verbindungen, die in ihrer Grundstruktur sowohl eine Säuregruppe als auch eine Aminogruppe enthalten. Aminosäuren sind die Bausteine aller Proteine.
Bausteine des Lebens
Aufbau
Freie Aminosäuren
Mitwirkende
Dr. Gudrun Hoffmann, Dr. Nora Feye
Quellenangabe
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