Bekannt ist Cholesterin bereits seit dem 18. Jahrhundert als Bestandteil von Gallensteinen. Später fanden Wissenschaftler Cholesterin auch im Gehirn, in den Nerven, im Blut und in Eiern. Bald tauchte der Verdacht auf, dieses Molekül sei so wichtig, dass es praktisch in allen Zellen vorkomme. Erst Adolf Windaus zeigte am Anfang des