Bezeichnung für die Folkmusic der Cajuns. Das Klangbild wird von (kleinem Cajun-)Akkordeon, Fiddle, Triangel, Löffel (als Perkussionsinstrument verwendet), seit etwa 1900 auch Gitarre, später auch Schlagzeug und Kontrabass, sowie von dem hohen, harten Gesang in altertümlichem Französisch, oft im Wechsel mit Englisch, bestimmt. Die Themen der Texte sind häufig, wie