Boskop
Boskop [nach der Gemeinde Boskoop] der, -s/-, Boskoop, Schöner aus Boskoop,
großer bis sehr großer Apfel, der als Tafel-, Koch- und Backapfel verwendet wird. Die relativ raue Schale ist mattgrün bis goldgelb oder auch rot und bräunlich berostet. Das gelbliche, saftige Fruchtfleisch schmeckt säuerlich.
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