Blütenöle, Sammelbezeichnung für die aus Blüten (u. a. Jasmin-, Lavendel-, Orangen-, Rosen-, Tuberosenblüten) v. a. durch Extraktion mit Lösungsmitteln (Benzin, Benzol oder Ether), durch Wasserdampfdestillation oder (heute sehr selten) durch Enfleurage gewonnenen ätherischen Öle. Blütenöle werden in großen Mengen in der Parfümerie verwendet.