ADI-Wert

ADI-Wert [ADI Abkürzung für englisch acceptable daily intake],

Menge eines Stoffes in mg/kg Körpergewicht, die täglich lebenslang von einem Menschen aufgenommen werden kann, ohne dass Schäden zu erwarten sind. Der ADI-Wert wird für Zusatzstoffe in Lebensmitteln sowie für Rückstände von Pestiziden und Arzneimitteln in Nahrung und Trinkwasser ermittelt. Dies erfolgt nach Ergebnissen von Tierversuchen und Beobachtungen am Menschen.

Quellenangabe

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