Verdampfungskühlung (Physik)

Kühlung von Flüssigkeiten oder Gasen durch Entfernen der Teilchen, die eine überdurchschnittlich hohe kinetische Energie haben. Bei der Verdunstung von Flüssigkeiten geschieht dies durch Entfernen des Dampfes (z. B. durch den Wind, der über eine Wasserfläche weht oder durch Abpumpen des Dampfes mit einer Vakuumpumpe).