Das zentrale Merkmal der Jungsteinzeit ist ein Wechsel im Lebensstil der Menschen. Sie lebten nun sesshaft in aufwendig gebauten Holzhäusern und betrieben Ackerbau und Viehzucht. Sie hielten Haus- und Nutztiere wie Schafe, Rinder, Schweine und Hühner, deren Produkte sie für Essen und Kleidung nutzten. Sie pflanzten Getreide und Hülsenfrüchte an.