Staudenkohl

Formengruppe des Gemüsekohls, deren Blätter an mehr oder weniger hohem Strunk stehen und meist als Viehfutter genutzt werden. Die wichtigsten Formen sind der in Nordamerika in verschiedenen Sorten angebaute Grüne Blattkohl (Brassica oleracea ssp. oleracea var. viridis) und der Riesenkohl.