Mais
Der Mais [indianisch] ist eine zur Gattung der Süßgräser gehörende, weltweit angebaute Kulturpflanze (Größe bis 2,5 m), deren Wildform aus Mexiko stammt.
Die reifen, meist gelblichen Körner der mehr als 100 Zuchtmaissorten werden als Nahrungsmittel, junge Maispflanzen (Grünmais) als Viehfutter verwendet. Außerdem stellt man u. a. Maisstärke, Maisbier und Cornflakes aus Maiskörnern her. Da die Pflanze dem Boden viele Nährstoffe entzieht, ist ihr Anbau ökologisch fragwürdig.
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