Minervois
Minervois [-ˈvwa],
Weinbaugebiet (seit 1985 Appellation contrôlée) in Südfrankreich im Languedoc; das Anbaugebiet nordöstlich der Stadt Carcassonne umfasst etwa 4 700 ha (1999) Rebfläche in den Départements Aude und Hérault. Kultiviert werden Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsaut und eine Reihe weiterer Rotweinreben sowie die weißen Sorten Marsanne, Bourboulenc (Malvoisie), Macabeo (Maccabeu), Roussanne,
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