Milchaustauscher
Milchaustauscher, Milchaustauschfuttermittel, Abkürzung MAT,
Aufzuchtfutter für Kälber, Ferkel und Lämmer, wird nach Absetzen der Tiere als Ersatz für Muttermilch verabreicht. Milchaustauscher werden sowohl auf Basis von Magermilchpulver (der Magermilchanteil sollte mindestens 50 % betragen) oder von Molkepulver (Nullaustauscher) hergestellt. Sie enthalten meist 19 bis 22 % Eiweiß sowie 10 bis 20 % Rohfett, wobei
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