Mehrphasensystem (physikalische Chemie)

thermodynamisches System (Thermodynamik), in dem ein oder mehrere Stoffe in verschiedenen Aggregatzuständen nebeneinander vorliegen. Ein Aggregatzustand wird in diesem Zusammenhang als Phase bezeichnet, wobei eine Phase mehrere Komponenten des Stoffsystems enthalten kann. In Abhängigkeit von Druck, Temperatur und Konzentration der Komponenten können Mehrphasensysteme aus einer Gasphase und einer oder