Markthalle

Markthalle, überdachte Handelsstätte v. a. für Nahrungs- und Genussmittel (besonders Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse). Unterschieden werden Markthallen für den Kleinverkauf an Konsumenten und Großmarkthallen für gewerbliche Käufer, z. B. den Großhandel und weiterverarbeitende Unternehmen. Die erste große Markthalle (Halles Centrales) wurde 1852–59 von V. Baltard und