legieren (Kochkunst)

legieren [italienisch legare, von lateinisch ligare »(ver)binden«], Kochkunst:

binden.

Quellenangabe

Kostenlos testen
  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.