Kolostrum

durch Carotine gelblich gefärbtes Sekret der weiblichen Brustdrüsen, das oft schon während der Schwangerschaft, besonders jedoch in den ersten Tagen nach der Geburt gebildet wird. Das Kolostrum unterscheidet sich von der reifen Muttermilch v. a. durch einen höheren Gehalt an Proteinen und Vitaminen (v. a. A und C), bei etwa