Pfeffer, Zimt, Ingwer und andere geschätzte und kostbare Gewürze erhielten die Römer aus Indien, besonders durch Vermittlung der Araber. Die Germanen lernten viele Gewürze erst von den Römern kennen. Im späten Mittelalter lag der einträgliche Gewürzhandel, besonders der Pfefferhandel, fast ausschließlich bei den Arabern und Venezianern. Vor allem der Wunsch,