essenziell (Physiologie)

essenziell [französisch, zu lateinisch essentia »Wesen(heit)«], Physiologie:

zur Kennzeichnung von Nahrungsinhaltsstoffen gebraucht, die für den Organismus lebensnotwendig sind und von diesem nicht aus anderen Stoffen aufgebaut werden können (z. B. essenzielle Aminosäuren, essenzielle Fettsäuren).

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