Enfleurage

ein nur noch selten angewendetes Verfahren zur Gewinnung natürlicher Blütenöle: Die Blüten werden zwischen zwei in einem Holzrahmen sitzenden, mit Fett beschichteten Glasplatten (»Chassis«) gepresst, sodass sie ihren Duft an die Fettschicht abgeben. Durch mehrfaches Aufbringen von frischen Blüten wird das Fett mit Duftstoffen gesättigt. Aus der Fettmasse werden die