Cadaverin

Cadaverin [zu mittellateinisch cadaver »Leichnam«] das, -s, Kadaverin,

biogenes Amin (chemisch das 1,5-Diaminopentan), das durch Decarboxylierung der Aminosäure Lysin entsteht; wird von Bakterien (z. B. von Escherichia coli und zahlreichen Clostridium-Arten) bei der Proteinzersetzung gebildet. Zusammen mit Putrescin bedingt es maßgeblich den Verwesungsgeruch von Leichen (daher auch die Bezeichnung »Leichengifte«).

Quellenangabe

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