Bäckerekzem

Hautkrankheit mit juckenden Bläschen oder Pusteln an Händen und Unterarmen; meldepflichtige Berufskrankheit, ausgelöst durch Überempfindlichkeit (Allergie) gegen Mehle und Mehlzusatzstoffe. Behandlung der Hauterscheinungen wie beim Ekzem; Vorbeugung meist nur durch Berufsänderung möglich.