Blutzucker

Blutzucker bezeichnet den im Blut gelösten Traubenzucker (Glukose), dessen Anteil in der Medizin als Blutzuckerspiegel gemessen wird.

Um den Körper durchgehend mit Energie zu versorgen, werden Kohlenhydrate aus der Nahrung, wie z. B. in Brot oder Obst, im Dünndarm bis zu dem Einfachzucker Glucose (Traubenzucker) abgebaut. Diese dient als Haupt-Ausgangssubstanz für den zellulären Energiestoffwechsel.