Basellkartoffeln

Basellkartoffeln, essbare, stärkereiche Knollen mancher Arten der Basellgewächse. Insbesondere Ullucus tuberosus stellt eine wichtige Nahrungsquelle der hochandinen Bewohner dar, die diese Pflanze noch in Höhen von über 3 000 m über dem Meeresspiegel anbauen und nutzen. Die Basellkartoffeln sind wegen ihrer Schleimhaltigkeit frisch nur kurzzeitig haltbar, sie können dagegen

Quellenangabe

Kostenlos testen
  • redaktionell geprüfte und verlässliche Inhalte

  • altersgerecht aufbereitet im Schullexikon

  • monatlich kündbar

oder
Sie sind Lehrkraft? Starten Sie Ihren kostenlosen Test hier.