Barbecue
Barbecue [ˈbɑːbɪkjuː; englisch-amerikanisch, zu spanisch barbacoa »Holzrost«] das, -(s)/-s,
traditionell ein Grillfest, bei dem große Fleischstücke am Rost gebraten wurden, häufig mit dem Kürzel BBQ bezeichnet; heute werden vor allem mariniertes Fleisch, gewürzter Folienfisch oder Gemüse gegrillt und sowohl das Grillfest selbst als auch der verwendete Grillrost als Barbecue bezeichnet.
Informationen zum Artikel
Quellenangabe