Aromatase
Aromatase die, -/-n,
Enzym, das insbesondere in den Eierstöcken, jedoch auch in der Muskulatur, in der Haut und in weiteren Geweben vorkommt; bildet aus männlichen Sexualhormonen (Androgene) durch Einführung einer weiteren Doppelbindung in den Ring A des Steroidgerüsts (Aromatisierung) weibliche Sexualhormone (Östrogene).
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