Weißweinrebsorte Kataloniens, die zusammen mit Parellada und Macabeu die Basis für den Cava bildet; die Sorte wird auch in Aragonien und auf den Balearen kultiviert und steht in Spanien auf insgesamt rd. 8 500 ha (2010) Rebfläche. Xarel·lo wird als maskuline Rebsorte bezeichnet, da ihre Weine viel Körper und gute