Waffeln

Waffeln, fladenartig dünnes, in einem Waffeleisen (gusseisernes, auch antihaftbeschichtetes Pfannenpaar) oder in einem elektrisch beheizten Waffelautomaten hergestelltes, meist wabenartig vertieft geprägtes hellbraunes Gebäck aus Mehl, Eiern, Zucker, Backtriebmittel, Milch und Fett (meist Butter). Waffeln können mit Zimt, Likör, Branntwein u. a. aromatisiert sein.