Artturi Ilmari Virtanen
Virtanen [v-], Artturi Ilmari, finnischer Biochemiker, * Helsinki 15. 1. 1895, † ebenda 11. 11. 1973;
ab 1931 Professor in Helsinki. Virtanen arbeitete über Agrikultur- und Ernährungschemie, v. a. über Phosphorylierung bei Gärungsprozessen, Milchsäuregärung, Katalase, Knöllchenbakterien, Stickstoffhaushalt. Für Arbeiten zur Konservierung von Futtermitteln erhielt Virtanen 1945 den Nobelpreis für Chemie.
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