Infolge des rauen Klimas und unfruchtbarer Böden sind die Bedingungen für den Ackerbau nicht günstig; Anbau vor allem in Senken und Flusstälern. Außer den Erzeugnissen der Rinderhaltung (vor allem Milch) sind Ahornsirup, Äpfel und Futterpflanzen die wichtigsten Agrarprodukte. Der Bergbau beschränkt sich im Wesentlichen auf den Abbau von Granit, Marmor