1989 existierten neben landwirtschaftlichen Produktionsgenossenschaften und Staatsgütern rd. 1,4 Mio. nebenberuflich geführte private Kleinstbetriebe (unter 1 ha), die wesentlich zur Versorgung der Bevölkerung mit Agrarprodukten beitrugen. Nach der politischen Wende wurden Agrarreformen mit dem Ziel einer Privatisierung der Landwirtschaft durchgeführt. Heute dominieren in der ungarischen Landwirtschaft mehrheitlich kleinere private Familienbetriebe,