Strecker-Synthese

Strecker-Synthese [nach dem Chemiker Adolph F. L. Strecker, * 1822, † 1871],

Verfahren zur Herstellung von α-Aminosäuren durch Umsetzen von Aldehyden mit Natriumcyanid und Ammoniumchlorid und durch anschließende Hydrolyse der gebildeten Aminonitrile.

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